2002年，AIFE成立于NSW的Blacktown，当时有10个学生。自2003年起，AIFE已接受了来自12个国家的2000多名学生在这里学习。AIFE的学生主体是由本地学生和来自10多个国家的国际学生组成的。学院提供高质量酒店业管理和亚洲烹饪专业的课程。AIFE力求为学生配备西方社会所急需的技能，为他们今后从事高回报而充满趣味的职业打下坚实的基础。AIFE的资质包括在CRICOS进行了所有课程登记，并且在VETAB注册为RTO提供者。自成立始，AIFE的优质培训的声誉已经被建立起来。

百分之百的AIFE商业烹饪专业毕业生的技能都得到了澳大利亚行业认证权威的认可。学院在商业烹饪和酒店管理领域培养了优质毕业生，这个有据可查的记录被国内同行们羡慕不已。AIFE的目标是使学生掌握西方世界大量需求的技术，使他们拥有高回报的、有趣的职业生涯。

AIFE为学生提供以下服务设施：宽敞现代化的教室；每周周一至周六开放的电脑实验室；备有厨房、微波炉、餐桌、复印机、电脑等设备的公共休息室；周一至周六开放的图书馆。

AIFE还设有周一至周五开放的学生服务中心，专门解决学生遇到的问题。

申请人需提供2年内有效的雅思成绩。

中国学生需有雅思成绩才可以申请签证。

学历要求:高三毕业,且成绩优异。

年龄要求:必须年满18周岁。

学费9,000澳元

澳大利亚TAFE专业课程设置丰富多样,包括商业、信息技术、建筑、教育、工程、医疗、旅游、艺术和社会科学等多个领域,满足了不同学生的需求。

TAFE是Technical and Further Education(技术与继续教育)的简称,已有100多年的历史,其文凭得到澳大利亚所有大学、美国、国际大学联盟(IUA)和英联邦国家的认可,TAFE课程相当于我国的职业院校、技校、中专和高等专科学校的综合体。